NGƯỜI VIỆT ĐƯỢC MASAN COI THUA CON VẬT?!

Người Việt được Masan coi thua con vật?! . Ngay sau sự cố hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu bị thu hồi tại Nhật do chứa chất cấm dùng cho ngườ...

Người Việt được Masan coi thua con vật?!

.

Ngay sau sự cố hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu bị thu hồi tại Nhật do chứa chất cấm dùng cho người là chất axit benzoic (E210) thì tập đoàn Masan đã nhanh nhảu phát đi thông cáo báo chí nêu rõ "sản phẩm của Chinsu không được tập đoàn xuất khẩu trực tiếp vào Nhật. Số tương ớt nói trên là do công ty TNHH Công nghiệp ISSC đã mua loại tương ớt Chinsu chỉ dùng cho thị trường Việt Nam để xuất đi Nhật".

Như vậy, đối với sản phẩm tương ớt Chinsu gây hại cho người bị phía Nhật bắt buộc thu hồi để tiêu hủy thì Masan vô can.

Từ thông cáo báo chí, người ta thấy rằng sản phẩm của Chinsu không dùng được cho người khi xuất ra các thị trường nước ngoài nhưng lại được cho phép dùng cho người Việt Nam ở thị trường nội địa. Như vậy, tỷ phú Masan giàu lên là nhờ chính sách cho người Việt ăn thứ mà ở nước ngoài bị cấm đối với cả súc vật.

Được biết, chất cấm Acid benzoic và muối benzoate là một nhóm chất có sẵn trong tự nhiên với liều lượng rất thấp. 

Từ đầu những năm 1900, người ta đã chứng minh được Acid benzoic và muối benzoate khi gặp vitamin C có trong thực phẩm sẽ tạo thành phản ứng sinh ra benzene. Mà benzene đã được kết luận là chất gây ung thư từ những năm 1980 và được khuyến cáo tránh hấp thu benzene qua đường thở (không khí ô nhiễm), hoặc đường ăn uống (thực phẩm).

Đa số các loại rau củ quả, trái cây đều chứa vitamin C, nên việc sử dụng muối benzoate trong quá trình bảo quản các sản phẩm từ rau củ quả, trái cây, nước chấm có ớt hay cà đều làm tăng khả năng sinh ra benzene. Hơn nữa, bản thân nhóm benzoic - benzoate cũng gây độc ở người nếu chúng ta tiêu thụ nhiều hơn 5 mg/kg thể trọng mỗi ngày, theo WHO.

Acid benzoic thường được ghi trên nhãn là E210 và natri benzoate là E211. Theo WHO, liều lượng benzoate tối đa mà cơ thể có thể xử lý được mỗi ngày là 5mg/kg thể trọng.

Theo quy định của Bộ Y tế Việt Nam, liều lượng benzoate cho phép trong thực phẩm là 1.000 mg/kg thực phẩm nói chung mà không quy định rõ với từng loại có thể phát sinh phản ứng như cà, ớt...

Tại Nhật, luật Vệ sinh thực phẩm quy định rõ chất axit benzoic (E210) không được sử dụng trong sản phẩm tương ớt ở Nhật.

Vũ Cận