Bia Con Cọp Larue:

Bia Con Cọp Larue: Sinh đẻ tại Việt Nam, bia Larue còn gọi là bia "con cọp" đã trải qua gần 100 năm, và được nhiều người trên thế ...

Bia Con Cọp Larue:

Sinh đẻ tại Việt Nam, bia Larue còn gọi là bia "con cọp" đã trải qua gần 100 năm, và được nhiều người trên thế giới biết đến khi ghé thăm Sài Gòn, được gọi là Hòn Ngọc Viễn Đông. sản phẩm của Công Ty BGI trong thời thuộc địa Pháp, qua 2 lần chiến tranh Đông Dương đã đóng cửa vào năm 1977 vì bị Chính phủ CHXHCN Việt Nam mở chiến dịch đánh Tư Sản sau khi miền Nam VN được giải phóng 2 năm. Gần đây Công Ty BGI đã bán cổ phần lại cho Tập Đoàn Castel và giao cho Tổ Hợp Heineken khai thác dưới trách nhiệm của Hảng Foster’s - Úc và dưới tên Nhóm APB Singapore (bia Tiger). Bia Larue đã trở về cố hương vào cuối năm 1993 và được chế biến tại BGI Tiền Giang, Hải Phòng và Đà Nẳng.

Thành lập vào năm 1875 do ông Victor Larue, Thượng Sĩ quân đội Pháp về phục viên, ông ta mở một cơ xưởng chế tạo rượu bia ở Chợ Lớn và hợp tác cùng ông Hommel mở một nhà máy vô chai rượu bia ở Hà Nội. Victor Larue lập nên một nhà máy sản xuất qui mô lớn hơn vài năm sau khi người việt cũng bắt đầu ưa chuộng loại rượu bia mát lạnh rất thích hợp với khí hậu miền nhiệt đới, với một công thức nấu bia đặc biệt của ông Larue, nhà máy được đặt tên là BGI (Brasseries et Glacières de l’Indochine).

BGI cho ra mắt đầu tiên với các loại bia Hommel, Royale (bia vàng) và Victor Larue (bia nâu) bán và phân phối đi các đại lý lớn ở Sài Gòn - Hà Nội - Hải Phòng - Vinh - Cần Thơ và Phnom Penh, loại bia vàng Larue ra đời vào năm 1909 và một thời gian ngắn sau là loại «33» Export (loại chai 33cl đầu tiên của hảng BGI).

Trải qua 2 cuộc chiến Đông Dương, hảng BGI bán loại bia Larue dưới dạng chai 61cl và «33» Export trong chai 33cl. Nhiều người Pháp và Mỹ từng tham chiến ở Đông Dương rất ưa chuộng loại bia «bản xứ» nầy. Năm 1977, sau khi miền Nam VN được giải phóng, hảng BGI buộc phải đóng cửa trong chiến dịch đánh Tư Sản do đảng CSVN chủ trương tại miền Nam VN và trở về Pháp.

Trong thời gian sau đó, những người việt đã làm cho BGI còn nắm được công thức và quy trình sãn xuất loại bia Larue cho ra loại bia Sài Gòn và «333» (không được phép dùng thương hiệu «33» Export vì nó đã được đăng ký toàn cầu).

Năm 1988 ở tại Pháp, Công Ty BGI nhượng cổ phần và nhập vào Tổ Hợp Castel tụ họp thành một tập đoàn lớn về nước khoáng đóng chai, các loại soda, nước ngọt, rượu vang, rượu mạnh và bia.

Công Ty Brasseries et Glacières de l’Indochine đổi tên lại là Brasseries et Glacières Internationales vẫn là 3 chử BGI không thay đổi!

(Nguồn: Dân Sài Gòn Xưa, Wikipedia, Jean-Claude Toudy, Life, Tom Robinson "Tnker", Pinterest, Flickr).